10月もあと数日ですが、本日かけ干しが終わりました。うるち米は地区の組合に刈り取りを依頼していますが、赤米、黒米は毎年かけ干しを行っています。自然な乾燥でお米の味も良くなると言われるかけ干しですが、野菜の種まきなどが忙しい中、数日に分けてゆっくりゆっくりと作業を行なっています。今年は期間中晴天にも恵まれ、機械のトラブルもありませんでしたが、最後の稲がかけ終わるとほっとするものです。1週間から2週間ほど乾燥を行い、脱穀が終わればようやく一息つけます。